모든 바 카트에 필요한 10 가지 필수 아이템

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1950 년대 스타일은 모두 재미에 관한 것이었고 그 기발함 중 일부는 21 세기 주택에서 다시 나타나고 있습니다. 50 년대 홈 스테이플 인 바 카트의 영광스러운 부활을 목격하십시오. 이 복고풍 가구는 이중 기능을 제공합니다. 스타일이 잘 갖추어지면 방의 중심 역할을 할뿐만 아니라 파티 타임에 와서 손님이 좋아하는 칵테일을 만들기위한 기능적이고 세련된 플랫폼으로 다시 중심이됩니다.

수많은 스타일의 바 카트와 그 위에 놓을 제품이 있습니다. 하지만 카트를 가동하려면 정확히 무엇이 필요합니까? 병따개와 술은De Rigueur. 하지만 그 이상? 우리는 두 명의 전문가를 찾았습니다.바 카트의 기술 : 스타일링 및 레시피(연대기 책); 브루클린에 기반을 둔 바텐더 인 Ivy Mix는 일상적으로 미국 최고의 믹 솔로 지스트 목록에 등장합니다. 놓칠 수없는 장바구니 항목에 대한 제안입니다.

1. 다섯 가지 기본 정신

The Art of the Bar Cart 커버

연대기 책

당연하게 들릴지 모르지만 Mix는 자신의 모든 도구를 담을 수 있도록 모듈 식 빨간색과 주황색 바 카트를 설계하고 제작했습니다. 항상 카트에 있어야하는 5 가지 종류의 주류가 있습니다. 바로 보드카입니다. , 진, 버번 또는 호밀 위스키, 럼, 데킬라. “그것들이 표준입니다.”라고 Mix는 말합니다.

2. 믹서

오렌지색을 가미한 네그로 니 칵테일

iStock / bhofack2



5 가지 필수 증류주를 준비했다면 음료를 만들기위한 조절기 나 믹서가 필요합니다. “내 집에서 가장 빠르게 이동하는 것은 내 달콤한 버몬트, 내 Campari, 내 Cointreau입니다.”라고 Mix는 말합니다. '마티니, 마가리타, 맨해튼을 만들기 때문에 정말 중요 해요. 바로 거기에두면 쉽습니다. 이것, 약간의 Campari, 그리고 voilà-당신은 Negroni를 가지고 있습니다. 사실 Campari는 다른 물건이 없을 때 맛있는 음료를 만드는 데 가장 유용합니다.”

3. 쓴맛

5 가지 향긋한 쓴맛 선택

아마존

이 향긋한 알코올 추출물은 최근 몇 년 동안 칵테일 세계를 폭풍으로 몰아 넣었습니다. Foodies는 집에서 만들고, 바에서는 메뉴를 강조하고, 여러 새로운 브랜드와 맛이 모든 곳에서 나타납니다. Dina는 홈 바 카트에도 적합합니다. Dina는 Trini Radio에 다음과 같이 말합니다.“음료에 다양한 변형을 만들 수있는 쉬운 방법입니다. 그들은 음료에 향신료, 허브 및 기타 향긋한 노트를 추가합니다. 그러나 무엇보다도 술과 달리 쓴 맛은 카트에서 최소한의 공간을 차지합니다. 컬렉션을 정리할 수 있도록 큐비를 제안합니다.”

Angostura 및 Peychaud 's와 같은 고전으로 시작하거나 훈제 칠리, 카 다몬 또는 초콜릿과 같은 풍미를 맛볼 수 있습니다.

4. 메이슨 항아리

한 쌍의 메이슨 항아리

아마존

인터넷에는 개별 메이슨 병에 칵테일을 제공하여 다음 신디 그에 재미있는 터치를 더할 수있는 레시피와 아이디어가 풍부합니다. 그러나 Mix는 병을 쉐이커 나 믹싱 글라스의 작업을 수행 할 수있는 필수적이고 다재다능한 도구로보고 있습니다. Mix는“메이슨 병으로 무엇이든 할 수 있습니다. '메이슨 항아리에 음료수를 저어도 괜찮을 것임을 알 수 있습니다.'

5. 작은 손 주서

휴대용 주 서기

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“많은 사람들이 이것이 중요하지 않다고 생각하지만 제가 모든 사람에게 권장하는 한 가지는 신선한 주스입니다.”라고 Mix는 말합니다. 그녀는 사람들이 마가리타를 만들 때 식료품 점에서 나온 라임 주스 블렌드를 자주 사용한다고 말합니다. “대부분의 경우 실제로 라임 주스는 아니지만이 엄청난 신은 무엇을 알고 있습니다. 라임 주스라도 [제조업체]는 저온 살균하거나 어떤 식 으로든 요리해야했습니다. 그것은 옳지 않아. 하지만 그 작은 손 주스기를 구하면 몇 분 안에 라임 주스 한 컵을 짜낼 수 있습니다. 완전한 게임 체인저입니다.”

6. 시트러스 필러

시트러스 필러 및 제스터

아마존

손님이 다음 파티를 떠날 때 칵테일의 맛이 환상적이며 더 좋아 보인다는 사실을 기억하기를 원합니다. '장식이 들어오는 곳이 바로 여기에 있습니다.'Dina가 말합니다. '오렌지색 트위스트처럼 단순한 것이 시각적 인 매력과 방향성을 제공합니다.' 시트러스 필러로 만든 레몬, 라임, 자몽 껍질도 간단한 음료를 전문적인 스타일의 칵테일로 바꿀 수 있습니다.

7. 스트레이너가 내장 된 셰이커

스테인리스 칵테일 셰이커

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칵테일 초보자는 여러 종류의 스트레이너가 있다는 것을 깨닫지 못할 수도 있습니다. 호손 스트레이너는 흔들린 칵테일에 가장 적합합니다. 믹싱 글라스의 안쪽 가장자리를 감싸는 평평한 프로파일과 와이어 코일은 얼음, 과일 및 허브 덩어리가 서빙 글라스에 미끄러지는 것을 방지합니다. Cobbler Shaker에는 혼합 용기, 스트레이너 및 장착 된 상단이 모두 내장되어 있습니다. 하나를 사용하면 스트레이너를 잘못 놓는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. '그들은 많은 사람들이 원하는 고전적인 모습을 가지고 있습니다.'라고 Dina는 말합니다. 또한 부을 수 있도록 도와주고 모든 것을 조금 더 쉽게 만듭니다.”

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8. 얼음 용기와 집게

스테인리스 얼음 양동이

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“얼음은 칵테일의 필수적이고 때로는 간과되는 플레이어입니다.”라고 Dina는 말합니다. '음료는 크든 작든, 손으로 자르 든, 수정처럼 맑든, 입방체로 만들었 든, 으깬 얼음이든 얼음이 제공하는 냉기 없이는 맛 있거나 매력적이지 않을 것입니다.' 얼음 양동이나 용기는 얼음을 시원하게 유지할뿐만 아니라 일반적으로 장식적인 악센트 역할도합니다. “바 카트에 대한 테마가 있으면 얼음 양동이를 얻을 수 있습니다.”라고 Dina는 말합니다. '최근에 로즈 골드로 많은 것을 봤어요.' Dina가 팁을 공유합니다. 손님이 직접 음료를 마실 수 있도록 얼음 집게를 추가로 구입하세요.

9. 다양하고 매력적인 유리 제품

크리스탈 칵테일 잔 4 개

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코디 얼부터 하이볼, 맥주와 와인에 이르기까지 대부분의 음료는 고유 한 스타일의 유리로 제공됩니다. 그러나 모든 사람이 여러 스타일을위한 홈 바에 충분한 공간이있는 것은 아니므로 선택하고 선택해야합니다. '짧은 안경이 가장 다재다능합니다.'라고 Dina는 말합니다. “와인부터 혼합 음료까지 모든 것을 제공 할 수 있습니다.공간을 덜 차지합니다. 또한 벼룩 시장과 가정 용품점에서 짧은 버전으로 귀여운 디자인과 스타일을 찾기가 더 쉽습니다. ' Dina는 2 단 홈 바 카트에 진열 된 안경을 들고 있습니다. Mix는 골동품 칵테일 잔을 수집합니다. 또한 그녀의 아버지는 유리 송풍기입니다. '그는 자신 만의 색상을 사용하여 아름답고 화려한 안경을 만들 수 있습니다.'라고 Mix는 말합니다. '정말 멋진 유리 잔이 있으면 더 많은 마일을 얻을 수 있습니다.'

10. 자신의 성격

5 개의 공기 식물

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친구들은 술집이 아니라 집에 있다는 사실을 명심하십시오. 따라서 파티는 자신의 일부를 공유 할 수있는 기회입니다. Dina는 가족 사진이있는 작은 프레임, 여행 중에 골 랐던 예술 작품 또는 매력적인 나뭇 가지와 같은 수렵 품이 바 카트를 개인화 할 수 있다고 제안합니다. 그녀는 또한 식물을 추천합니다. 그녀가 가장 좋아하는 것은 공기 식물입니다. “자연의 손길은 모든 것을 상쾌하게합니다.”라고 그녀는 말합니다. '그들은 시각적으로 만족스럽고 전체 영역을 더 화려하게 만듭니다.'

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