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아이스크림 트럭 운전사의 10 가지 비밀

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Good Humor의 설립자 인 Harry Burt가 1920 년 오하이오 주 영스 타운에 첫 번째 징글 링 아이스크림 트럭을 파견 한 이래로 어린이와 성인 모두 차갑고 설탕이 든 페이로드가 장착 된 차량을보고 원초적인 반응을 보였습니다. 오늘날 아이스크림 트럭은 5 월부터 10 월까지 고객이 충동적인 구매를 유도하기 위해 보냅니다. 아이스크림을 휴대용 사업으로 만드는 방법에 대한 더 나은 아이디어를 얻기 위해 Trini Radio는 이상적인 기상 조건에서 경찰과의 만남에 이르기까지 모든 것을 취한 여러 소유자와 이야기했습니다. 내부 특종입니다.

1. 비즈니스에 너무 뜨거워 질 수 있습니다.

아이스크림 트럭 사업에 대한 가장 흔한 오해는? 그 온도가 상승하면 이익이 급증합니다. 코네티컷 주 페어 필드에있는 Jim ’s Ice Cream Truck의 소유자 인 Jim Malin에 따르면감소이익. Malin은 '90도 또는 100도 정도의 매우 더운 날에는 매출이 감소합니다.'라고 말합니다. “사람들은 밖에 없습니다. 실내에 에어컨이 있습니다.” 많은 트럭과 마찬가지로 Malin 's에는 에어컨이 없습니다. “저는 고통스럽고 판매는 고통 스럽습니다.” 이상적인 온도? '75 도의 하루는 완벽합니다.”

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2. 그들은 더 이상 이웃을 찾아 다니지 않습니다.

청키 덩크

굶주린 고객을 바라며 주거 거리를 시속 몇 마일 씩 운전하던 시절이 길가로 떨어졌습니다. Malin을 포함한 많은 공급 업체는 결혼식, 직원 피크닉 또는 학교 행사와 같은 이벤트에서 예정된 정차를 준비하여 비즈니스의 절반 이상을 구성합니다. '우리는 생일 파티, 교회 축제, 때로는 블록 파티를합니다.'라고 그는 말합니다. 고객은 선불로 결제 할 수 있습니다. 즉, 메뉴에서 주문 만하면됩니다.

3. 그들 중 일부는 트럭 대신 미니 버스를 운전합니다.

순수한 아이스크림 마력을 위해 미니 버스를 능가하는 것은 없습니다. 플로리다 잭슨빌에있는 Doodlebop의 아이스크림 백화점의 소유주 인 Laci Byerly는 공항 스타일의 셔틀을 인벤토리에 사용합니다. '냉동고 한두 개 대신 세 개를 넣을 수 있습니다.'라고 그녀는 말합니다. 더 중요한 것은 여유 공간이있어 하루 종일 몸을 굽히지 않아도된다는 것입니다. '우리는 똑바로 설 수 있습니다.'

4. 그들은 특별한 고객에게 나눠 줄 아이스크림의 비밀 보관함을 가지고 있습니다.

사라 실비 거 / 게티 이미지

트럭의 목표는 운행 시간과 비용을 정당화하기에 충분한 아이스크림을 판매하는 것이므로 트럭에 상품이 손상되지 않는 한 공짜는 의미가 없습니다. Malin은 일부 사전 포장 된 바가 포장지 내부에서 파손되어 판매를 위해 매력적이지 않게 만드는 것이 일반적이라고 말합니다. 그는 점수를 아는 아이들을 위해이 막대를 따로 설정합니다. “아이스크림이 손상되었는지 물어 보는 아이들을 위해 작은 상자에 넣었습니다.”라고 그는 말합니다. '어떤 아이들은 내가 가지고 있다는 것을 알고 있고, 그들에게 줄 수있어서 기쁩니다.'

5. 그들은 맞춤형 아이스크림 메뉴를 만들고 있습니다.

청키 덩크

미리 포장 된 팝 시클과 아이스크림 샌드위치는 계속해서 판매되는 반면, 많은 트럭은 독특한 간식을 제공하여 비즈니스를 뒤섞 고 있습니다. 미시시피 주 매디슨에있는 Chunky Dunks 트럭에서 소유주 Will Lamkin은 Nestle에서 만든 모든 것을 능가하는 대표 요리 인 Ice Cream Nachos를 제공합니다. '아이스크림을 선택한 계피 설탕 칩입니다.'라고 그는 말합니다. “당신도 휘핑 크림을 얻습니다. 그리고‘치즈’는 캐러멜 초콜렛 소스예요.” 나초는 사람들이 걸을 때 휴대 할 수있는 물건에 대한 Lamkin의 레이블 인 '거리에 가깝기'때문에 작동합니다. '다음에 줄을 서있는 7 ~ 8 명의 사람들이 그것을보고 모두가 그것을 주문합니다.'

6. 그들은 항상 상징적 인 징글을 연주하지 않습니다.

대부분의 사람들은 아이스크림 트럭을보기 전에 익숙한 작은 소리를 듣습니다. 일부 운영자는 여전히 친숙 함을 위해 사용하지만 Malin과 다른 운영자는 더 현대적인 트랙을 선호합니다. '보통 우리는 80 년대 록을 연주합니다.'라고 그는 말합니다. “또는 우리가 그날 연주하고 싶은 기분이 무엇이든. 우리는 그것을 흔든다.”

7. 팝 문화 캐릭터는 베스트셀러 중 하나입니다.

두들 밥

성인 고객은 어렸을 때부터 기억하는 아이스크림을 선호하는 경향이 있지만 향수를 잘 인식하지 못하는 어린이는 현재 TV 화면과 지역 극장을 점유하고있는 허가받은 캐릭터의 초상과 상표가 새겨진 품목을 좋아하는 경향이 있습니다. '캐릭터는 아이들에게 가장 인기가 있습니다.'라고 Byerly는 말합니다. '스펀지 밥, 미니언, 캡틴 아메리카.'

8. 그들은 개 사료를 잘 유지합니다.

Doodlebop ’s에서 Byerly는 반려 동물과 함께 고객을 유인하기위한 전략을 가지고 있습니다. 그녀는 반려견 간식을 손에 들고 있습니다. '개는 주인보다 먼저 우리에게 다가 갈 수 있습니다.'라고 그녀는 말합니다. '개가 트럭에 올라 오면 Milkbone을 얻을 것입니다.' 그것은 종종 인간 동반자가 스스로 간식을 구입하게 만듭니다.

9. 때때로 라이벌이 경찰을 부를 것입니다.

수년에 걸쳐 주변 공간을두고 공격적으로 경쟁하는 불량 아이스크림 업체에 대한 이야기가 있었지만 Malin은 어떤 종류의 전면전을 경험 한 적이 없다고 말합니다. 아이스크림 트럭 운전사는 그것보다 조금 더 수동적으로 공격적인 경향이 있습니다. '저는 Fairfield에 대한 사업 허가증을 가지고있어서 보통 제가 운전하는 곳입니다.'라고 그는 말합니다. “하지만 때로는 이벤트를 위해 마을을 나갈 수 있습니다. 한번은 운전사가 나에게 차를 세워 허가가 있는지 물었다. 저는‘아니요, 한 시간 만 여기 있어요.’라고 말했고 그는‘알았어요. 경찰을 불러요.’경찰이 당신을 [시내에서] 밖으로 데려가려고합니다.” 다행히 경찰은 일반적으로 위반에 대한 운전자를 작성하지 않습니다.

10. 일부 운 좋은 고객은 집 배달을위한 앱을 가지고 있습니다.

George Rose / Getty 이미지

기술은 모든 것에 영향을 미쳤으며 아이스크림 트럭도 예외는 아닙니다. Malin은 고객이 특별 배송을 요청할 수있는 앱을 사용합니다. '사람들은 내가 집 밖에서 차를 세우도록 요청할 수 있습니다.'라고 그는 말합니다. 부모님이 집에 계시면 '신용 카드를받습니다.'라는 추가 혜택이 있습니다.

이 기사는 원래 2018 년에 실행되었습니다.