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KitchenAid 믹서에 대해 모르는 11 가지

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결혼식 등록 및 요리 쇼가 표시된다면 KitchenAid의 상징적 인 스탠드 믹서는 가정 요리사가 가장 많이 찾는 장비 일 수 있습니다. 수십 년 동안 크림을 휘핑 해 왔거나 첫 번째 제품을 구입하기 위해 현금을 모으는 것을 고려 중이 든, 오래도록 인기있는 가전 제품에 대해 알지 못할 몇 가지 사항이 있습니다.

1. 원래는 상업용 빵 굽는 사람의 시간을 절약 할 수있었습니다.

1908 년에 Hobart Manufacturing Company의 Herbert Johnson은 빵 반죽을 혼합하는 작업을 처리 할 기계를 설계하기 시작했습니다. 1914 년까지이 회사는 Model H라고하는 80 쿼트의 거대한 스탠드 믹서를 마케팅했습니다. 그것은 거대한 장치를 떼어 내기 시작한 상업용 제빵사에게 신의 선물이었습니다.

2. 해군 선원은 초기 팬이었습니다.


N i c o l a, Flickr // CC BY 2.0

KitchenAid 믹서가 편한 주방의 필수품이되기 전에는 더 거친 상황에서 나타났습니다. 항상 선원의 시간을 절약하고 대규모 승무원을 효율적으로 공급할 방법을 모색하는 미 해군은 3 척의 선박에 Model H 믹서를 주문했습니다.이 믹서는 그 가치가 매우 높아 해군 선박의 표준 장비의 일부가되었습니다.

3. 경영진의 아내가 IT라고 명명했습니다.


Travis Isaacs, Flickr // CC BY 2.0

상업용 믹서의 대성공에 이어 Hobart는 가정용 모델 작업을 시작했습니다. 이야기가 진행되는 동안 프로토 타입이 완성되면 선별 된 경영진과 엔지니어가 믹서를 아내에게 가져 가면서 눈에 띄는 상업적 이름을위한 옵션을 고민했습니다. 아내 중 한 명이 믹서기를 자신이 소유 한 '최고의 주방 보조제'라고 칭찬했을 때 요리 역사가 만들어졌습니다.

4. 첫 번째 홈 버전은 엄청났습니다.


huppypie, Flickr // CC BY-NC-ND 2.0

1919 년에 가정 요리사는 마침내 빵집과 갤리선에 혁명을 일으킨 장치의 축소 버전으로 요리 할 기회를 얻었습니다. 모델 H-5라고 불리는 국내 믹서는 산업 전임자와 같은 즉각적인 성공을 누리지 못했습니다. 하나는 오늘날 우리가 알고 사랑하는 세련된 KitchenAid가 아니 었습니다. H-5는 비늘을 65 파운드로 기울 였고 높이는 26 인치였습니다. 공장은 완성 된 믹서를 하루에 4 개 밖에 만들 수 없었고, 철물점과 같은 소매점에서는 시장이 있다는 사실을 먼저 알지 못한 채 이러한 혁신적인 제품을 운반하고 싶어하지 않았습니다. 믹서에 관심이있는 홈 베이커조차도 스티커 쇼크를 겪었을 것입니다. 모델 H-5는 2015 년에 $ 189.50 또는 대략 $ 2600에 판매되었습니다.

5. 회사는 믹서를 판매하기 위해 창의력을 발휘해야했습니다.


Keira Morgan, Flickr // CC BY-NC 2.0

상점이 가정용 믹서기를 들고 다닐 때 호바트는 거리로 나갔다. 주로 여성으로 구성된 방문 판매원은 한 집에서 다음 집으로 거대한 장치를 훔쳐서 주부들에게 KitchenAid가 얼마나 유용 할 수 있는지 보여주었습니다.

6. 작은 버전은 키치 네이드에게 큰 휴식을 가져다주었습니다.


Jason Riedy, Flickr // CC BY 2.0

설득력있는 판매 피치 여부, 주부들이 거대한 믹서를 위해 큰 돈을 내도록하는 것은 여전히 ​​어려운 작업이었습니다. 1927 년, 새롭고 더 작은 버전이 시장에 출시되었고 KitchenAid가 마침내 히트를 쳤습니다. Model G는 Model H-5보다 훨씬 작고 가격도 조금 더 저렴하여 주부들의 카운터 공간과 지갑 모두에 맞는 최적의 장소를 찾는 데 도움이되었습니다. 새 버전은 단 3 년 만에 20,000 대를 판매 한 대성공이었습니다.

7. 1930 년대에 가족처럼 보이기 시작했습니다.


저스틴 스노우, 플리커 // CC BY-ND 2.0

Model G가 KitchenAid가 시장에서 견인력을 찾는 데 도움을 준 직후 대공황이 강타했습니다. 주요 경기 침체는 믹서와 같은 상대적인 사치에 나쁜 소식으로 보일 수 있지만, 회사는 고객 기반을 유지하기 위해 계속 혁신하기로 결정했습니다. 1936 년에 디자이너 Egmont Arens는 새로운 믹서 모델을 만들기 위해 합류했습니다. 이는 말 그대로 KitchenAid의 미래를 형성 할 선택입니다. Arens는 디자인이 기능적 일뿐만 아니라 감각을 즐겁게해야한다는 철학 인 '인간적'의 지지자였으며 1937 년 8 월 KitchenAid는 항상 관중을 즐겁게하는 Model K를 소개했습니다.

Arens의 새로운 디자인은 얼마나 강력 했습니까? 75 년이 지난 후, KitchenAid 믹서 신부와 신랑이 레지스트리에 추가하고 있습니다. 회사의 말에 따르면 Arens가 1937 년에 출시 한 것과 '거의 변경되지 않았습니다.'

8. 그들은 오래도록 설계되었습니다.


Henry Faber, Flickr // CC BY-NC 2.0

Arens의 디자인은 KitchenAid의 유일한 지속 가능성이 아닙니다. 1994 년 가정용 믹서가 75 주년을 맞이했을 때 KitchenAid는 믹서 중 하나의 가장 오래된 작동 사례를 찾기 위해 검색을 시작했습니다. Pennsylvania Blawnox의 91 세 Maude Humes는 $ 7500의 상금과 1919 년 Model H를 소유 한 새로운 가전 제품 세트를 받았습니다. Humes는 고모로부터 고대 믹서를 물려 받았으며 실제로 최신 모델 : 1930 년대 모델 G.

9. 그들의 성과 뒤에 과학이 있습니다.

노래는 같지만 가사가 다른 노래


Lize, Flickr // CC BY-NC-ND 2.0

70 년 넘게 주방 영웅이 되려면 미적으로 만족스러운 디자인 이상의 것이 필요합니다. KitchenAid의 마케팅 자료 및 The Sweethome과 같은 리뷰 사이트가 모두 언급 한 것처럼 KitchenAid 믹서는 믹싱을 수행하기 위해 '행성'액션을 사용합니다. 비터가 회전하면 그릇 내에서 회전하여 재료와 더 많이 접촉합니다. 최종 결과는 재료가 대체 메커니즘을 사용하는 것보다 완전히 혼합된다는 것입니다.

10. 이전 첨부 파일은 여전히 ​​작동합니다.

vmiramontes, Flickr // CC BY 2.0

Arens의 지속적인 디자인의 한 가지 긍정적 인 부작용 : 아주 오래된 부착물은 새로운 KitchenAid 믹서에서도 여전히 작동합니다. 많은 요리사가 파스타 메이커 또는 소시지 분쇄기 부착물을 믹서에 연결하는 것을 좋아하지만 약간의 파기를 통해 믹서를 완두콩 껍질을 벗기고 은색을 버프하고 캔을 여는 기계로 바꾸는 데 도움이되는 단종 된 1950 년대 부착물을 찾을 수 있습니다.

11. 전체 KITCHENAID MUSEUM이 있습니다.


m01229, Flickr // CC BY 2.0

1940 년대부터 모든 KitchenAid 믹서는 오하이오 주 그린빌에있는 동일한 공장에서 지어졌으며 주방 가전 제품의 성지가되었습니다. KitchenAid Experience는 소매점과 공장 견학을 자랑하지만, 믹싱을 좋아하는 하드 코어 팬에게는 줄리아 차일드가 소유 한 K5A와 같은 초기 모델, 빈티지 광고 및 주목할만한 믹서를 자랑하는 박물관이어야합니다.