초콜릿에 대해 전혀 몰랐던 20 가지

행복한 내셔널 초콜릿 데이! 이 가장 맛있는 휴가를 축하하기 위해 초콜릿 지식을 살펴 보겠습니다.

1. 매년 초콜렛을 여러 번 축하합니다.

휴일을 만드는 사람들은 초콜릿을 먹어야 할 이유를 찾기 위해 끊임없이 사냥을하고 있기 때문에 달력은 바를 살 수있는 많은 변명을 제공합니다. 7 월 7 일은 또한 1550 년 7 월 7 일에 유럽에 초콜릿이 처음 도입 된 날이었던 역사적인 전통에 대한 고개를 끄덕이는 초콜릿의 날입니다. 그러나 많은 소식통은 1504 년까지 거슬러 올라가 대륙 해안을 강타했을 수도 있다고 주장합니다. Christopher Columbus 덕분입니다. 공식적인 날이든 아니든, 우리는 초콜릿이 16 세기에 유럽에 처음 도착했다는 것을 알고 있습니다. 또한 7 월 28 일에는 전국 밀크 초콜릿의 날, 9 월 13 일에는 국제 초콜릿의 날, 11 월 7 일에는 아몬드와 함께 달콤한 초콜릿의 날이 있습니다.

2. 초콜렛은 사실상 채소입니다.

우유와 다크 초콜릿은 카카오 나무에서 자라는 카카오 콩에서 나옵니다.테 오브 로마코코아), 가족의 상록수아욱과(가족의 다른 구성원은 오크라와 면화를 포함합니다). 이것은 달콤한 간식의 가장 중요한 부분을 야채로 만듭니다.

3. 화이트 초콜릿은 초콜릿이 아닙니다.

코코아 고형분이나 초콜렛 주류를 포함하지 않기 때문에 화이트 초콜렛은 엄격한 의미에서 초콜렛이 아닙니다. 그러나 그것은 카카오 콩의 일부 (주로 코코아 버터)를 포함하고 있습니다.

4. CACAO 빈은 멕시코와 중남미 모두에서 생산됩니다.

이 지역의 주민들은 기원전 1250 년, 아마 더 일찍부터 콩을 재배하기 시작했다고합니다.

5. 핫 초콜릿은 최초의 초콜릿 치료였습니다.

카카오는 멕시코와 아즈텍 문화 모두에서 양조되었지만 오늘날의 핫 초콜릿과는 전혀 달랐습니다. 일반적으로 결혼식과 같은 의식 행사에 자주 사용되는 쓴 맛이납니다.

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6. MARIE ANTOINETTE는 핫 초콜릿을 좋아했습니다 (현대적인 종류).

Marie는 케이크뿐만 아니라 초콜릿도 좋아했으며 베르사유 궁전에서 핫 초콜릿을 자주 제공했습니다. 모두가 좋아하는 맛이 아니라 최음제라고도 믿었습니다.

7. CACAO는 한 번 통화로 사용되었습니다.

아즈텍 인들은 카카오 콩을 매우 사랑하고 소중히 여겼기 때문에 문명의 절정기에 화폐로 사용했습니다.

8. 스페인의 FRIARS는 사랑을 전파하는 데 도움을주었습니다.

카카오와 초콜릿이 유럽에 소개 된 후, 여행하는 스페인 수사들은 그것을 여러 수도원으로 가져가 대륙 전역에 쉽게 퍼뜨 렸습니다.

9. 한 쌍의 영국 제 과자들이 솔리드 초콜릿을 발명했습니다.

Fry and Sons 상점은 1847 년에 코코아 버터, 설탕 및 초콜릿 주류를 결합하여 '초콜릿을 먹는 것'이라고 부르는 것을 만들었습니다. 이것은 거칠고 단단한 형태의 간식이었습니다.

10. COCOA와 CACAO는 동일합니다.

단어는 서로 바꿔 사용할 수 있습니다! 모두 하나의 콩입니다.

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11. 나폴레옹이 좋아하는 초콜릿.

프랑스 지도자는 격렬한 군사 작전 중에도 그와 그의 고위 고문에게 와인과 초콜릿을 제공 할 것을 요구했습니다.

12. 베이커의 초콜릿은 베이킹에만 국한되지 않습니다.

James Baker 박사와 John Hannon은 1765 년에 초콜릿 회사 (이후 Walter Baker Chocolate이라고 함)를 설립했습니다. 여기서 'Baker 's Chocolate'이라는 용어는 요리 용 초콜릿을 의미하는 것이 아니라 그 유래입니다.

13. 밀턴 허시는 정말 사탕 왕이었습니다.

펜실베니아 출신 인 펜실베니아 출신은 펜실베이니아 주 허쉬에서 허쉬 초콜릿 컴퍼니를 시작한 것으로 가장 잘 알려져 있지만, 그는 초콜릿과 연결되기 훨씬 전에 사탕에서 시작했습니다. 그는 30 세에 첫 번째 회사 인 The Lancaster Caramel Company를 설립했습니다.

14. 우유 초콜릿은 스위스에서 발명되었습니다.

Daniel Peter는 8 년 동안 자신의 요리법을 만들려고 노력한 끝에 1875 년에 맛있는 간식을 만들었습니다. 연유가 핵심 성분이되었습니다.

15. 초콜릿을 만드는 것은 어려운 일입니다.

장엄한 배경과 존경받는 지위에도 불구하고 카카오 콩은 마법처럼 초콜릿으로 변하지 않습니다. 좋은 재료 1 파운드를 만드는 데 약 400 개의 콩이 필요합니다.

16. 최초의 초콜릿 바는 영국에서 제조되었습니다.

1842 년에 Cadbury 회사는 최초의 초콜릿 바를 만들었습니다. 회사는 여전히 존재하며 아마도 부활절 테마의 즐거운 간식으로 가장 유명 할 것입니다.

17. 대부분의 CACAO는 이제 아프리카에서 자랐습니다.

아마존의 뿌리에도 불구하고 대부분의 카카오 (전 세계 공급량의 거의 70 %)는 아프리카에서 생산됩니다. 코트 디부 아르는 세계 최대의 단일 생산 업체로 전 세계 카카오의 약 30 %를 제공합니다.

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18. CACAO 나무는 200 년까지 살 수 있습니다.

인상적으로 들릴지 모르지만 열대의 미녀들은 단지 25 년 동안 만 카카오 콩을 만들 수 있습니다.

19. CACAO에는 두 가지 종류가 있습니다.

대부분의 현대 초콜릿은 재배하기 쉬운 것으로 간주되는 포라스 테로 콩에서 나옵니다. 크릴로 콩은 훨씬 맛있는 초콜릿을 만드는 것으로 알려져 있습니다.

20. 초콜렛에는 특별한 융점이 있습니다.

초콜릿은 인체 온도 바로 아래 인 화씨 93도에서 녹는 유일한 식용 물질입니다. 그래서 초콜릿이 혀에서 쉽게 녹습니다.