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진저에일, 진저 비어, 모스크바 뮬의 역사

최고 리더 보드 제한 '>

오늘날 우리는 진저 맥주를 사용하여 모스크바 뮬을 만듭니다. 하지만 모스크바 뮬이 1946 년에 만들어 졌을 때 진저 맥주는 음료 마케팅 전략의 일부였습니다.

에일, 안돼!

진저 맥주가 부족한 적이 있다면 진저 에일을 대체하고 싶었을 것입니다. 그 결과 더 적은 킥으로 더 달콤하고 거품이 많은 음료가됩니다. 대부분의 차이는 각 음료의 생산에 있습니다. 역사적으로 생강 맥주가 처음으로 인기가있었습니다. 사실, 원래는 최대 11 % 알코올 (ABV)의 알코올성 혼합물로 인기가있었습니다. 알코올 함량은 생강, 설탕 및 물을 발효시킨 다음 생강-레몬 추출액을 첨가하여 얻었습니다.

생강은 유산균과 효모가 풍부한 뿌리입니다. 물과 설탕과 혼합되면 천연 효모가 설탕을 에탄올과 이산화탄소로 전환합니다. 알코올 함량을 최소화하기 위해 신속하게 병에 담아 냉장 보관합니다. 술 통로에서 판매되지 않는 한 시중에서 판매되는 생강 맥주는 ABV 0.5 % 미만으로 합법적으로 무 알코올이됩니다.

대조적으로, 진저 에일은 기본적으로 생강 맛의 소다수입니다. 이 위 안정 소다는 두 가지 유형, 즉 황금색과 건조 함이 있습니다. 그 이름에서 알 수 있듯이 황금은 더 어둡고 매운 물약이며 건조한 것은 더 창백하고 부드러운 경향이 있습니다.

전통적인 생산 차이에도 불구하고 현재 이용 가능한 진저 에일과 진저 맥주는 훨씬 더 유사합니다. 대량 생산되는 많은 생강 맥주는 소다수에 생강 향을 많이 첨가하여 만들어집니다. 양조 된 생강 맥주를 확인하려면 탄산이 적은 탄산 음료를 찾으십시오. 일부 생강 맥주는 여과되지 않은 상태로 판매되므로 병 바닥에 침전물이 쌓일 수 있습니다.

아일랜드어로 거절하는 방법

뛰어난 사고

Moscow Mule은 오늘날처럼 인기있는 보드카를 만드는 데 거의 책임이 있습니다. 1934 년에 Rudolf Kunnett는 보드카 브랜드 Smirnoff의 권리를 인수했습니다. 5 년 후, Heublin, Inc.의 John G. Martin은 회사의 고위층이이 신생 브랜드를 14,000 달러에 사도록 설득했습니다. 실패한 위스키 제조 벤처의 코르크를 사용하여 나머지 주식을 병에 담았습니다.

술꾼들에게 보드카가 인기를 얻었음에도 불구하고 1946 년에는 미국에서 널리 즐기지 못했습니다.이 무렵 John G. Martin은 할리우드의 Cock 'n'Bull Pub에 자주 방문하기 시작했습니다. 술집 주인은 그가 양조했던 매운 생강 맥주를 팔기 위해 똑같이 힘든 시간을 보냈고, 그들의 다른 친구는 고군분투하는 구리 머그 회사를 소유하고있었습니다. 세 사람은 그들의 제품을 반 라임과 눈에 띄고 의미없는 이름과 함께 결합하여 Moscow Mule이 탄생했습니다.

로미오와 줄리엣에 대한 흥미로운 사실

진저에일과 진저 맥주의 맛 차이에 회의적이라면 둘 다 사용해보세요. 생강이 들어간 단순 시럽을 사용하여 양념을 칠 수도 있습니다.

클레어 맥라 퍼티

모스크바 뮬 레시피

½ oz 라임 주스
½ oz 슈가 시럽
2oz 보드카

모든 재료를 구리 머그 (또는 콜린스 유리)에 담습니다. 생강 맥주를 얹고 라임 껍질을 떨어 뜨립니다. 빨대 나 음료수를 젓는 데 사용할 다른 것과 함께 제공합니다.