타코벨이 멕시코를 정복하려했으나 실패했을 때

Taco Bell을 설립하기 거의 15 년 전인 1948 년, Glen Bell은 캘리포니아 샌 버나 디노에 Bell 's Drive-In이라는 핫도그 스탠드를 열었습니다. Bell은 패스트 푸드 업계에 처음으로 진출했으며 대히트는 아니 었습니다. 현지인들은 길 건너편에있는 멕시코 레스토랑에 훨씬 더 관심을 가졌습니다.

고객이 줄을 서서 경쟁 업체의 시그니처 하드쉘 타코를 맛보기 위해 줄을 서고 소유자에게 만드는 방법을 보여 주도록 설득 한 후 벨은 멕시코 음식으로 초점을 전환하고 결국 세계에서 가장 성공적인 타코 체인이 될 제품을 출시했습니다.

오늘 타코 벨을 방문하면 점토 타일 지붕과 아치형 출입구에서 메뉴 전체에 뿌려진 스페인어 단어에 이르기까지 멕시코의 영향을 많이 알 수 있습니다. 핀란드, 루마니아, 캐나다 및 일본을 포함하여 30 개국에 걸쳐 7000 개 이상의 지점을 보유하고있는 Taco Bell은 멕시코 요리에 대한 일부 고객의 유일한 참조 지점입니다.

매직 8 볼은 언제 발명 되었습니까?

타코벨이 따라 잡지 못한 주목할만한 곳은 타코벨이 설립 된 곳에서 불과 130 마일 떨어진 곳에 위치한 350 개 이상의 KFC와 400 개의 맥도날드가있는 멕시코에 있습니다. 타코가 저렴하고 쉽게 접근 할 수 있으며 일반적으로 신비한 재료로 만들어지지 않는 멕시코에서 식사 한 적이있는 사람에게는 놀라운 일이 아닐 수 있습니다. 그러나 이러한 사실은 Taco Bell이 멕시코에 한 번이 아닌 두 번의 위치를 ​​설정하는 것을 막지 못했으며 매번 비참하게 실패했습니다.

작게 시작

Taco의 고향에 침투하려는 첫 번째 노력으로 Taco Bell은 작게 시작했습니다. 스페인 식민지 스타일의 오프라인 매장을 여는 대신이 회사는 1992 년에 멕시코 시티에서 소박한 음식 카트를 시작했습니다. 9 피트 길이의 가열 뷔페 테이블은 두 체인이 모두 켄터키 프라이드 치킨 안에 지어졌습니다. 당시 PepsiCo가 소유했습니다. 나초와 부리 토와 같이 미국인들이 익숙한 품목이 판매되었지만 멕시코 메뉴도 몇 가지 주요 측면에서 달랐습니다.

Lenin 및 McCarthy, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Taco Bell의 고전적인 하드쉘 타코는 어디에서도 볼 수 없었습니다. 대신에 멕시코 시티 거리에서 팔리는 것과 비슷한 부드러운 옥수수 나 밀가루 토르티야에 타코가 묶여있었습니다. 갈은 쇠고기와 타코 조미료의 혼합물 대신, 또띠야는 잘게 썬 쇠고기, 돼지 고기 또는 닭고기로 채워졌습니다. 고기는 미국에서 냉동 수입되었지만 소스와 양념은 멕시코에서 현지에서 조달되었습니다.

진정성에 대한 시도는 모든 사람에게 도달하지 않았습니다. 스탠드의 직원 중 한 명인 Georgina Gil은 Taco Bell이 개장 한 직후 Cox News Service에 '일부 [...]는 약간 불쾌감을 느낍니다. 그들은 얼굴에 진지한 표정을 짓고 '미국인들이 타코 집에서 타코를 팔러 올 수 있다고 어떻게 상상할 수 있습니까?'라고 말합니다.

품질이 동급이더라도 타코벨은 멕시코 타케로 가격과 경쟁 할 수 없었다. 타코와 작은 음료 주문은 약 9500 페소 (3.25 달러)로 확실히 저렴하지만 당시 거리 카트에서 팔린 것보다 여전히 비쌉니다.

1990 년대에 Taco Bell이 실험 한 멕시코 매장은 음식 카트 만이 아니 었습니다. 이 체인은 멕시코의 KFC 옆에 몇 개의 전초 기지를 열었지만 독립형 식당을 시작한 지 불과 2 년 만에 Taco Bell은 실망스러운 매출과 어려움을 겪고있는 경제를 감안하여 모든 멕시코 상점을 폐쇄했습니다.

Taco Takeover : Take Two

이 실험이 실패한 후에도 패스트 푸드 거인은 여전히 ​​국경 남쪽에 시야를 확보했습니다. 1990 년대와 2000 년대에 걸쳐 Taco Bell은 주로 국내 체인에서 글로벌 브랜드로 성장했습니다. 2007 년까지이 회사는 미국 외 지역에서 230 개 매장을 운영하고 있었으며 그해 (국제적 성공에 힘 입어) 멕시코 시장에서 두 번째 공격을하기로 결정했습니다.

Flickr를 통한 Willis Lam, CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

이번에는 첫 번째 시도와 많이 다를 것입니다. 이제 Taco Bell의 경영진은 자사 제품이 진품면에서 현지 기업과 경쟁 할 수 없다는 사실을 깨달았습니다. 따라서 체인의 미국 뿌리를 무시하는 대신 새로운 레스토랑이 여기에 기댈 것입니다. 멕시코 몬테레이 외곽의 쇼핑 센터 주차장에있는 새로운 위치로 걸어 들어온 고객은 메뉴에서 부드러운 또띠아에서 풀드 비프를 찾을 수 없습니다. 그들은 이제 미국에서 판매되는 것과 동일한 하드쉘 타코를 주문할 수있었습니다.Tacostadas, 멕시코 사람들이 전통적인 타코에 익숙했던 것과는 달리 그들은 바삭하고 토스 타다와 같은 또띠야를 먹었습니다.

오리지널 메뉴에서 클래식을 가져 오는 것 외에도 Taco Bell Mexico는 레스토랑을 더욱 미국식으로 만들기 위해 몇 가지 새로운 항목을 추가했습니다. 체인의 나초 프라이가 미국에서 데뷔하기 몇 년 전, Monterrey Taco Bell은 다진 고기, 치즈, 크림, 토마토를 얹은 프렌치 프라이를 판매했습니다. 소프트 아이스크림도 준비했습니다.

신선한 접근, 신 반응

Stateside Taco Bells는 미국 입맛에 맞는 멕시코 요리에 대한 패스트 푸드 해석을 제공했지만 멕시코의 Taco Bell은 그 반대를 목표로했습니다. 새 상점을 홍보하는 반 페이지 신문 광고에는 '한 번만 봐도 Taco Bell이'taqueria '가 아니라는 것을 알 수 있습니다. 멕시코 음식으로 가장하지 않는 새로운 패스트 푸드 대안입니다. '

조 Raedle, 게티 이미지

저녁에 아스파라거스와 어울리는 것

새로운 접근 방식에도 불구하고 Taco Bell의이 무죄 버전은 1992 년 음식 가판대만큼 멍청했습니다. 운임 시음 후시카고 트리뷴'라틴 아메리카 특파원 인 오스카 아빌라 (Oscar Avila)는 이렇게 썼습니다.“멕시코의 Fiesta Burrito를 깎는 것은 만리장성 기슭에서 Panda Express를 후원하는 느낌이었습니다. 뮌헨의 옥토버 페스트에서 자연 채광이 쏟아지는 것을 생각하지 않을 것입니다. 아니면 칸 영화제에서 몰래 빠져 나가변압기. '

Taco Bell은 처음에 멕시코 전역에 300 개 지점을 구축 할 계획 이었지만 체인은 몬테레이를 넘어 확장되지 않았습니다. 새로운 위치는 멕시코 시티 스탠드보다 오래 살았지만 그리 오래되지는 않았습니다. Taco Bell은 공식적으로 매장을 오픈 한 지 3 년 만에 실패를 선언하고 2010 년에 두 번째로 멕시코를 비 웠습니다.

하지만 타코에 대한 의견이 중요한 유일한 국가의 수많은 거부는 타코벨 브랜드에 큰 영향을 미치지 않았습니다. 이 회사는 소셜 미디어 환경에 빠르게 적응하고 밀레 니얼 기반을 활용했습니다. 이는 다른 많은 패스트 푸드 프랜차이즈가 어려움을 겪고있는 두 가지입니다. 지난 5 년 동안 시스템 판매는 33 % 증가했으며 브랜드의 다음 단계는 국제적 규모의 공격적인 성장입니다.

2019 년 5 월 인도에서만 600 개의 신규 지점을 개설하고 처음으로 포르투갈과 인도네시아 시장에 진출 할 계획을 발표했습니다. 그러나 Taco Bell은 그 한계를 분명히 배웠습니다. 멕시코는 확장 전략에서 언급되지 않았습니다.